रायपुर में नकली पनीर के बड़े नेटवर्क का भंडाफोड़: खाद्य विभाग की टीम ने दी दबिश

​भाठागांव की एलपी डेयरी से 560 किलो मिलावटी पनीर जब्त, मिल्क पाउडर से हो रहा था तैयार

​रायपुर। राजधानी में मिलावटी और सेहत से खिलवाड़ करने वाले खाद्य पदार्थों के खिलाफ खाद्य विभाग ने अब तक की बड़ी कार्रवाई की है। विभाग द्वारा गठित राज्य स्तरीय विशेष टीम ने भाठागांव स्थित ‘एलपी डेयरी’ (LP Dairy) पर छापा मारकर भारी मात्रा में नकली पनीर बरामद किया है। शुरुआती जांच में सामने आया है कि यहाँ मिल्क पाउडर का उपयोग कर कृत्रिम तरीके से पनीर तैयार किया जा रहा था।

​14 सिल्लियां जब्त, भारी मात्रा में स्टॉक

खाद्य विभाग की टीम जब दबिश देने पहुंची, तो मौके पर भारी मात्रा में पनीर का स्टॉक पाया गया। अधिकारियों के अनुसार, कुल 560 किलोग्राम पनीर जब्त किया गया है, जो 14 बड़ी सिल्लियों में रखा गया था। प्रत्येक सिल्ली का वजन लगभग 40 किलो बताया जा रहा है।

​बिना लेबलिंग के खपाने की तैयारी

हैरानी की बात यह है कि मौके पर तैयार पनीर के पैकेट या सिल्लियों पर किसी भी प्रकार की लेबलिंग या निर्माण संबंधी जानकारी नहीं मिली। इससे स्पष्ट होता है कि नियमों को ताक पर रखकर इसे बाजार में खपाने की तैयारी थी।

​सैंपल लैब भेजे गए

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने बताया कि जब्त किए गए पनीर के नमूने एकत्र कर लिए गए हैं, जिन्हें सूक्ष्म जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा जा रहा है। जांच रिपोर्ट आने के बाद संबंधित डेयरी संचालक के खिलाफ कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी। विभाग की इस कार्रवाई से शहर के अन्य मिलावटखोरों में हड़कंप मच गया है।

​बॉक्स समाचार: राज्य स्तरीय टीम का गठन

गौरतलब है कि राजधानी सहित प्रदेश भर में मिलावट की शिकायतों को देखते हुए खाद्य विभाग ने स्टेट लेवल पर एक विशेष टीम का गठन किया है। यह टीम लगातार संदिग्ध ठिकानों पर दबिश दे रही है ताकि आम जनता के स्वास्थ्य के साथ होने वाले खिलवाड़ को रोका जा सके।